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Convegno ARCHAEA - A.Pro.La.V. 16 Ottobre 2014

“Produrre latte di qualità contenendo i costi e l’impatto ambientale”

 

A.Pro.La.V. è stata scelta come partner tecnico dal Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione dell’Università di Padova, per la realizzazione di un progetto di ricerca, a valere sulla misura 124 del PSR, denominato ARCHAEA.
L’obiettivo generale di tale progetto consiste nell’aumentare le conoscenze sulle strategie alimentari in grado di ridurre le emissioni di Metano da parte delle bovine da latte. A conclusione di tale progetto, l’Università di Padova ed A.PRO.LA.V. intendono diffondere a tutti gli operatori della filiera del latte, dagli allevatori, ai tecnici alimentaristi, ai mangimisti ed ai responsabili delle latterie e dei caseifici i risultati ottenuti in 30 mesi di attività, di ricerca e sperimentazione.
I risultati permetteranno agli allevatori ed ai tecnici alimentaristi di predisporre delle formulazioni di diete a “basso impatto” e concorrere fattivamente a ridurre il contributo della zootecnia da latte del Veneto alla emissione dei gas serra, andando così a “prevenire” inutili allarmismi in merito al ruolo della zootecnia nell’inquinamento ambientale.
Con l’occasione abbiamo pensato di invitare come relatore anche il prof. Francesco Masoero che relazionerà sulla caratterizzazione delle fonti di amido per i ruminanti, sulla qualità dei foraggi e loro conservazione per insilamento.

Locandina Convegno

 

 

PRESENTAZIONI
(16.10.2014) Prof.ssa Lucia Bailoni Università di Padova
(16.10.2014) Prof. Francesco Masoero Università di Piacenza
(16.10.2014) Dr. Giorgio Trentin Regione Veneto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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